蒜蓉茼蒿菜的做法，蒜蓉茼蒿菜怎么做好吃，蒜蓉

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蒜蓉筒篙菜的做法大全的宠物知识，其中也会对蒜蓉茼蒿菜的做法，蒜蓉茼蒿菜怎么做好吃，蒜蓉(蒜蓉茼蒿怎样做)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蒜蓉茼蒿菜的做法，蒜蓉茼蒿菜怎么做好吃，蒜蓉

茼蒿炒加入蒜末，放入蚝油生抽盐。

干炒茼蒿的做法

茼蒿是大家都喜欢吃的蔬菜，吃火锅时茼蒿最常吃到，其实茼蒿的吃法还很多，可以凉拌，炒，特别是蒜蓉炒茼蒿的味道很不错，在这个夏天来一些清淡的菜吧。 一、茼蒿炒腊肉 主料：茼蒿适量、腊肉3小块 辅料：红椒1个 调料：食盐适量、鸡精少许、蒜4瓣、料酒适量、生抽少许 1、腊肉蒸一下去油，然后取出切薄片，蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段，全部放一边备用。 2、茼蒿洗干净去叶。 3、锅烧热，然后发放油，放入蒜片煸香。 4、先放入腊肉片。 5、煸炒出香味，等到腊肉出油放入茼蒿段。 6、放入后烹入绍酒快速煸炒。 7、放入盐、鸡精、生抽调味。 8、放入红椒丝翻炒均匀即可出锅。 二、蒜蓉炒茼蒿 主料：茼蒿一斤左右 调料：蒜瓣数粒、盐一小勺、色拉油约30克 首先是将新鲜的茼蒿洗干净，然后沥干水放在一边备用。如果茼蒿用来炒其他肉类的话，可以去掉叶子，但是做蒜蓉茼蒿就不用了。 然后将蒜瓣用刀切细，按照个人喜好设置大小，这里建议蒜蓉的话蒜瓣还是切得细一点比较好，蒜瓣的味道会比较出一点。 准备好材料后，就可以开锅热油的了，锅热了之后先将蒜蓉放到油里爆香，然后在放入茼蒿不断快速翻炒。等到茼蒿渐渐变软之后就可以放盐，然后起锅就可以了。 三、茼蒿的营养价值 茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，包括丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿，其中的胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。 茼蒿还有丰富的钙、铁、铜，所以缺钙的女士、想要帮助身体血液循环的人可以多吃。 另外，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可以帮助宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

蒜蓉茼蒿菜的做法，蒜蓉茼蒿菜怎么做好吃，蒜蓉

茼蒿炒加入蒜末，放入蚝油生抽盐。

中国美食烹饪方法？

溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过；第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。

焖：是把主料先过油后炸至半熟，再加汤用文火焖至熟烂的烹制法，特点是软烂不腻。如“黄焖鸡块”、“油焖大虾”。

烧：是先将主料用油炸过或用火焯过，再加上辅料，兑入汤汁煨至熟烂的方法，特点是汁浓、汤少，菜质软烂，色泽美观。如“红烧海参”、“干烧鱼”。

汆：汆是用生料加工调味后，放开水锅中煮熟的方法。氽菜简单易做，重在调味。一般用鸡汤、骨肉汤，同时加入配料增味。特点是清淡、爽口。有菜有汤，适宜冬季适用。如“汆丸子”。

蒸：是将生料或半熟原料，加调料调味后上笼屉蒸熟的方法。蒸分清蒸、干蒸和粉蒸。原汁**，形状完整，质地鲜嫩。如“清蒸鸡块”、“粉蒸肉”。

炸：将主料挂糊或不挂糊下热油锅，由生炸熟的方法，外焦里嫩。如“干炸里脊”、“软炸虾仁”等。

酥：先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特点是外焦脆，里嫩软、鲜香可口。如“香酥鸡”、“香酥肉”。

烩：是将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单，要注意火候，一般用中火使汤收浓。常见有“烩三鲜”、“烩鸡丝”。

扒：是锅底加油烧熟，炒锅加汤，放入主料及调料，用文火扒烂，勾芡收汁的烹制法。鲜软，汁浓，易消化。常见的有“扒三鲜”等。

炖：此法比较多见，方法简便，是先将主料切块煸炒，再兑入汤汁，用文火慢煮的方法。特点是有汤有菜，菜软烂，汤清香。如“清炖鸡”。

爆：是旺火热油，原料下锅后快速操作。要求刀工处理粗细一致，烹前备好调味品，动作要麻利迅速。如“葱爆羊肉”、“酱爆鸡丁”等。

炒：是指锅内放油，油烧熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，以减少菜的维生素损失。炒肉一般用中火。

砂锅：将原料加工后，装入砂锅中，调入作料、配料，用文火慢慢煨炖至熟烂，营养丰富。如“砂锅豆腐”、“砂锅鸡”。 拔丝：是将糖加沙(或油)熬成糖棉后挂上主料的方法。拔丝菜要有丝，有口味香甜腻的特点，属技术菜，重在掌握炒糖稀。老了发黑不行，嫩了色泽浅拔不起丝也不行。要掌握火候，操作要快。有“拔丝菜果”、“拔丝山药”等。

蒜泥茼蒿怎么做好吃，蒜泥茼蒿的家常做法

主料
茼蒿250g
胡萝卜50g
蒜瓣20g
辅料
油适量
盐适量
蒜泥茼蒿的家常做法步骤
1.准备材料：茼蒿250g；胡萝卜半根；蒜瓣4个
2.将茼蒿去老梗洗净切成5cm长得段，胡萝卜切丝，蒜瓣切成蒜泥
3.起油锅爆香蒜泥
4.倒入胡萝卜丝翻炒（1分钟左右）
5.倒入茼蒿段翻炒至软，加入盐，味精调味关火。
小贴士
茼蒿不宜炒得时间过长，翻炒至软就可。

蒜蓉辣酱炒茼蒿的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

茼蒿250克

辅料
油
2勺
食盐
1勺
大葱
1段
蒜
半头
酱油
1勺
蒜蓉茼蒿的做法
1.
茼蒿洗干净切成段

2.
油热后放入葱花、酱油爆锅

3.
放入茼蒿翻炒

4.
快熟的时候放入蒜末、盐炒几下

5.
关火，装盘

烹饪技巧
大火炒，不放水。

茼蒿怎么做最好吃？

茼蒿炒加入蒜末，放入蚝油生抽盐、。

蒜蓉茼蒿的做法

蒜蓉辣酱炒茼蒿的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

茼蒿250克

辅料
油
2勺
食盐
1勺
大葱
1段
蒜
半头
酱油
1勺
蒜蓉茼蒿的做法
1.
茼蒿洗干净切成段

2.
油热后放入葱花、酱油爆锅

3.
放入茼蒿翻炒

4.
快熟的时候放入蒜末、盐炒几下

5.
关火，装盘

烹饪技巧
大火炒，不放水。